Užijte si chutnou masovou gulášovku s bramborami, která vás dostane svou lahodnou pikantní a aromatickou kombinací. Tento klasický český recept je přímo ideální pro zimní období a jednoduchý na přípravu. Experimentujte se směsí bylinek a koření, abyste dostali plnou chuťovou paletu. S tímto receptem si jistě získáte přízeň rodiny a přátel!
Suroviny
- 500 g vepřového masa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžíce koření na guláš
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička sůl
- ½ lžičky černého pepře
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce rajského protlaku
- 1 litr vývaru
- 500 g brambor
- špetka majoránky a petrželky na ozdobu
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, dokud nezezlátne.
- Přidejte na kostky nakrájené vepřové maso a restujte ho dozlatova.
- Přidejte koření na guláš, sladkou papriku, kmín, majoránku, sůl a pepř. Promíchejte.
- Přidejte mouku a zamíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Přidejte rajský protlak a zalijte vývarem. Povařte guláš na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
- Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
- Přidejte nakrájené brambory do gulášovky a vařte ještě asi 20 minut, než budou měkké.
- Po uvaření ozdobte gulášovku špetkou majoránky a petrželky. Podávejte s chlebem.
