Máslová kuřecí kari
Indické recepty

Máslová kuřecí kari




Máslová kuřecí kari ‌je ⁣skvělý recept plný exotických ⁤chutí a jemných koření. Toto lahodné jídlo se připravuje‌ s kvalitními⁣ kousky kuřecího⁤ masa, které jsou vařeny ⁣v másle a poté podávány s omáčkou kari. Výsledkem je dokonale vyvážená kombinace sladkého, slaného a pikantního chuťového zážitku. Recept ⁤je ⁤jednoduchý a rychlý, ideální pro ​přípravu v pracovním dni. Vyzkoušejte tento chutný a exotický pokrm​ a potěšte své chuťové buňky.

Suroviny

  • 500 g kuřecího‌ masa (prasátka) nakrájeného na kousky
  • 2 lžíce máslo
  • 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1‌ lžíce ⁢kari⁣ koření
  • 1 lžíce​ mletého koriandru
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 200 ⁤ml kokosového mléka
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • Sůl⁢ a pepř podle chuti
  • Sčesnek na ozdobu (nepovinné)

Postup

  1. Na pánvi rozehřejeme máslo ‍a osmažíme cibuli do zlatova.
  2. Přidáme česnek a smažíme další minutu.
  3. Přidáme nakrájené kuřecí maso a smažíme, dokud není ⁤zlatavé ze všech stran.
  4. Přidáme kari koření, mletý koriandr, ​kurkumu a zázvor. Směs promícháme, aby se koření⁢ spojilo⁣ s‌ masem.
  5. Přilijeme kokosové‌ mléko ⁢a kuřecí vývar. Dochutíme solí a⁤ pepřem ​podle chuti.
  6. Znížíme teplotu a necháme vařit ​asi 15-20 minut, dokud maso není měkké a omáčka se⁢ ztuhne.
  7. Servírujeme s rýží nebo roti a⁤ ozdobíme ⁣čerstvým sekaným petrželem (nepovinné).

Poznámka:

Můžete také ⁤přidat na plátky nakrájené papriky nebo jinou zeleninu do omáčky podle svého výběru.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *