Užijte si exotiku Maroka s naším receptem na marocký cuscus s kuřecím masem. Jednoduché kroky a tradiční suroviny vám přinesou jídelní zážitek plný vůní a chutí.
Suroviny
- 200g cuscusu
- 2 kuřecí prsa
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 200g cizrny
- 2 lžičky kari
- 1 lžičku kurkumy
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
Postup
- Cibuli nakrájejte na jemno a orestujte na olivovém oleji, dokud nezskává zlatavou barvu.
- Přidejte kuřecí prsa nakrájená na malé kousky a opečte dozlatova.
- Přidejte kari a kurkumu a promíchejte, aby se oříšky s masem dostatečně obalily.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a cizrnu, zalijte vodou tak, aby byla zelenina ponořená a vařte do změknutí.
- Cuscus připravte podle návodu na balení a poté ho vmíchejte do hotového kari.
- Podávejte horké.
