Tento recept na marinované kuře s bramborovým salátem je skvělou volbou pro všechny milovníky chutného jídla. Křehké, šťavnaté kuřecí maso je marinováno v aromatické směsi bylinek a koření, díky čemuž získává neodolatelnou chuť. Bramborový salát s jemným křupavým povrchem je ideálním doplňkem, který tvoří dokonalou harmonii s kuřecím masem. Obsahuje několik základních ingrediencí, jako jsou brambory, nakrájená cibule, jarní cibulka a kvalitní olej. Tento recept je nejen chutný, ale také snadno připravitelný, a proto je perfektním řešením pro všechny příležitosti. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a pochutnejte si na vynikajícím jídle plném chuti a vůně.
Marinované kuře s bramborovým salátem
Suroviny:
- 4 kuřecí prsa
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce medu
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř podle chuti
- 500 g brambor
- 3 volská oka jablka, nakrájená na kostičky
- ¼ cibule, jemně nasekaná
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce jablečného octa
- sůl a pepř podle chuti
- kopr nebo petrželka na ozdobu
Postup:
- Nejprve si připravíme marinádu pro kuře. Ve vhodné misce smícháme prolisovaný česnek, olivový olej, sojovou omáčku, med a šťávu z citronu. Osolíme a opepříme podle chuti.
- Kuřecí prsa opláchneme a vložíme je do marinády. Necháme je v ní odležet nejlépe přes noc, ale minimálně 1 hodinu.
- Před pečením předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia.
- Na plech vyložený pečicím papírem srovnáme marinovaná kuřecí prsa a pečeme je asi 20-25 minut, dokud nejsou zlatavá a propečená.
- Mezitím si připravíme bramborový salát. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Po uvaření je okamžitě oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Do mísy přidáme nakrájená jablka, jemně nasekanou cibuli, majonézu, hořčici a jablečný ocet. Přidáme také sůl a pepř podle chuti a důkladně promícháme.
- Kuřecí prsa vyndáme z trouby a necháme je chvíli odpočinout. Poté je nakrájíme na plátky.
- Servírujeme marinovaná kuřecí prsa spolu s bramborovým salátem. Podáváme ozdobené koprem nebo petrželkou.
