Vyzkoušejte recept na vynikající lasagne s ricottou a špenátem. Plněné voňavou směsí sýru a zeleniny, tyto lasagne jsou skvělým jídlem pro rodinný oběd nebo večeři. S naším receptem připravíte tento klasický italský pokrm snadno a rychle. Více na našem webu.
Toto je recept na delikátní lasagne s ricottou a špenátem. Jedná se o variantu tento klasické italského jídla, které milují lidé po celém světě. Tento recept je zdravější alternativou ke klasickým lasagním, díky použití špenátu a ricotty.
Suroviny
- 200g listového těsta na lasagne
- 500g ricotty
- 100g nastrouhaného parmazánu
- 1 velké vejce
- 400g špenátu
- 3 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- Extra panenský olivový olej
- 1 cibule
- 800g krájených rajčat v plechovce
- Strouhaný sýr na posypání
Toto jsou hlavní suroviny, které budete potřebovat. Pokud máte rádi více zeleniny, můžete přidat i další suroviny, jako jsou například žampiony nebo papriku.
Postup
Před tím, než začnete s přípravou jídla, předehřejte troubu na 200°C. Poté začněte přípravou náplně do lasagní.
Do velké pánve nalijte trochu olivového oleje a zahřejte ho. Přidejte na drobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte je, dokud nebude cibule skleněná. Potom přidejte špenát a smažte, dokud neuvadne, asi 5 minut. Přidejte krájená rajčata a nechte to dusit dalších 10 minut. Poté odstavte pánvi z plotny a nechte směs vychladnout.
Ve velké míse smíchejte ricottu, vejce a parmazán. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Poté tuto směs spojte se směsí rajčat a špenátu. Vše dobře promíchejte, dokud se suroviny nespojí do homogenní hmoty.
Vezměte velký pekáč a pokapejte ho trochou olivového oleje, aby se těsto nepřipalovalo. Poté do pekáče vložte vrstvu těsta na lasagne. Na těsto nanesete směs ricotty a špenátu. Postup opakujte, dokud nedojdou suroviny. Povrch lasagní posypte strouhaným sýrem.
Lasagne dejte do předehřáté trouby a pečte je asi 35 minut, nebo dokud nebude vrchol zlatavý a křupavý. Po upečení lasagne nechte ještě pár minut odpočívat, než je podáváte.
Tento recept je ideální pro večeři s rodinou nebo přáteli. Lasagne s ricottou a špenátem jsou výživné a chutné. A pokud máte zbytky, můžete je snadno zabalit a dát do lednice. Lasagne chutnají skvěle i druhý den.
Připravit toto jídlo může být i skvělá aktivita pro děti. Můžete je zapojit do přípravy náplně nebo skládání lasagní. Je to zábavný a vzdělávací způsob, jak je naučit vařit.
Lasagne s ricottou a špenátem jsou skvělým způsobem, jak zažít chuť Itálie bez nutnosti cestování. Užijte si tento recept a příjemné posezení s rodinou a přáteli.
