Květáková polévka s křehkými krutony
České recepty

Květáková polévka s křehkými krutony




​Náš recept na květákovou polévku s ​křehkými ⁢krutony vám⁣ přinese skvělou​ chuťovou explozi! Tato lahodná a zdravá⁣ polévka je plná živin a vhodná jak pro vegetariány, tak i pro ty, kteří touží po lehkém​ jídle. Květák přináší polévce jemnou a ‌krémovou konzistenci, zatímco křehké krutony dodají příjemnou texturu a​ chuť. Nejenže je tato ⁣polévka rychlá‌ a jednoduchá ⁤na přípravu,​ ale také ‌vás překvapí svým lahodným ‍výsledkem. ⁤Vyzkoušejte tento ​recept ještě dnes a užijte ⁢si ⁤bohatou ‍a zdravou​ polévku plnou chuti!

Suroviny

  • 1 středně velký ‌květák
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 brambora
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml mléka
  • 2 ‌lžíce olivového ⁢oleje
  • 1 lžička sůl
  • ½ lžičky pepř

Postup

  1. Květák rozdělte na menší růžičky a ⁤opláchněte pod ‍tekoucí vodou.
  2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky. Bramboru oloupejte a nakrájejte na ⁣malé kousky.
  3. V hrnci ‍zahřejte olivový olej a ‍osmahněte cibuli ⁤s ⁣česnekem, dokud nezezlátnou.
  4. Přidejte nakrájenou ​bramboru a květák a⁣ poduste je ​několik minut.
  5. Zalijte ⁣zeleninovým vývarem⁢ a přiveďte​ k varu.‌ Vařte,​ dokud⁢ se zelenina nezměkne.
  6. Přidejte mléko a vařte dalších 5 minut.
  7. Polévku⁢ rozmixujte pomocí mixéru na hladkou konzistenci.
  8. Ochutnejte a ‍případně⁣ dosolte a dochuťte ‍pepřem.
  9. Servírujte polévku‌ se⁣ křehkými krutony.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *