Chutný recept na Květák v křupavé slanině, který svým jedinečným kombinováním květáku a slaniny zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Plátky čerstvého květáku jsou obalené v křupavé slanině a pečené do zlatova, čímž vznikne nádherně chutný a atraktivní pokrm. Přidání slaniny přináší nejen skvělou texturu, ale také výraznou chuť. Tento recept je skvělým způsobem, jak připravit květák netradičním a lahodným způsobem.
Suroviny
- 1 květák
- 100 g slaniny
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Květák očistěte a rozdělte na menší růžičky.
- Slaninu nakrájejte na tenké plátky.
- V hrnci s osolenou vodou vařte květák asi 5 minut, aby změkl, ale stále zůstal lehce křupavý.
- Mezitím si připravte pekáček a vyložte ho pečícím papírem.
- Růžičky květáku obalte po jedné plátkem slaniny a vkládejte je do připraveného pekáčku.
- Hrnec s vařící vodou vylijte a květákové růžičky v pekáčku posolte a opepřete dle chuti.
- Nasaďte pekáček do předehřáté trouby na 180 °C a pečte květák v křupavé slanině asi 15 – 20 minut, dokud slanina nezezlátne a květák se nezačne lehce ruměnit.
- Květák v křupavé slanině podávejte teplý a můžete ho ozdobit čerstvými bylinkami podle svého gusta.
