Vyzkoušejte recept na tradiční kvašenou polévku s bramborami, která je plná bohatých chutí a zdravých probiotik. Tato lahodná polévka kombinuje kyselost kvaše s krémovostí brambor, což ji činí ideální volbou pro chladné zimní dny. S naším receptem si můžete snadno připravit domácí verzi této oblíbené polévky a rozmazlovat své chuťové buňky. Získáte recept i tipy na úpravy chuti dle vašich preferencí. Zkuste kvašenou polévku s bramborami ještě dnes a nechte se unést jedinečným zážitkem!
Suroviny
- 500g brambor
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 200g kysaného zelí
- 100g uzeného masa
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- 2 lžíce mouky
- 1 lžíce kmínu
- 1 bobkový list
- sůl a pepř podle chuti
Postup
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vaříme ve vodě spolu s nakrájenou cibulí, mrkví, petrželí, kysaným zelím a uzeným masem.
2. Mezitím si na pánvi opražíme mouku s olejem do zlatova.
3. Kyselou směs z brambor osolíme, opepříme, přidáme kmín, bobkový list a ocet.
4. Nakonec vmícháme opečenou mouku s olejem a necháme provařit.
5. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.
