Hledejte náš skvělý recept na klasickou indickou kari „Kurma na kuře s rýží“. Tato lahodná kombinace jemně kořeněného kuřecího masa smíchaného s bohatou omáčkou plnou exotických indických koření vás jistě ohromí. Doplněno křupavou zeleninou a servírované s aromatickou rýží, toto jídlo se stane vaším novým oblíbeným pokrmem. Sledujte naše jednoduché kroky a připravte si toto lahodné jídlo plné exotických chutí a vůní přímo u vás doma. Hurá do vaření!
Suroviny
- 500g kuřecího masa (na kosti nebo filety)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 sklenka kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvý koriandr na ozdobu
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kuřecí maso a papriku a opékejte, dokud maso nezměkne a paprika nezměkne.
- Přidejte kari koření, kurkumu a koriandr a promíchejte.
- Po minutě přidejte kokosové mléko a vařte 10-15 minut, dokud se omáčka zhuští a maso propékne příchutěmi.
- Přidávejte sůl a pepř podle chuti.
- Servírujte s vařenou rýží.
- Ozdobte čerstvým koriandrem.
