Kurkuma kuřecí kari
Indické recepty

Kurkuma kuřecí kari




‍ Hledáte lahodný a zdravý recept na kurkuma⁢ kuřecí kari? Tento ‌jednoduchý a rychlý recept vám přinese skvělé chutě a mnoho zdravotních výhod.⁣ Kombinace kurkumy, ​kuřecího masa, koření ⁣a zeleniny ‍vytváří‌ výbornou a pokrmem bohatou na antioxidanty.⁣ Překvapte své chuťové pohárky tímto exotickým⁣ jídlem s bohatou chuťovou‍ paletou.⁤ Vaše ⁣rodina a přátelé ⁢budou nadšeni!

Suroviny

  • 500 g⁤ kuřecího masa (např. prsa)
  • 2 lžíce ⁢oleje
  • 1 ‌cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2‌ lžíce⁤ kurkumy
  • 1 ​lžíce kari koření
  • 1 červená paprika
  • 400 ml ​kokosového mléka
  • 300 g rajčat (čerstvá ⁣nebo z⁣ konzervy)
  • šťáva‌ z 1 citronu
  • sůl a pepř podle chuti

Postup

  1. Kuřecí maso nakrájejte na ​menší​ kousky.
  2. Na pánvi rozpalte olej‍ a ⁣osmahněte na něm nakrájenou‍ cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
  3. Přidejte kurkumu a ⁢kari koření a ‍promíchejte.
  4. Přidejte kuřecí maso a smažte ho z obou stran, dokud není zlatavé.
  5. Přidejte‌ na kostky ⁤nakrájenou červenou papriku‌ a smažte ji spolu s ‌masem.
  6. Zamíchejte⁢ kokosové ⁢mléko a rajčata.
  7. Přiveďte k varu, ‌snižte teplotu ​a nechte vařit asi 15-20 minut, dokud⁣ se kuřecí ‍maso ​udělá a omáčka ‌zhoustne.
  8. Přidejte šťávu z‍ citronu a promíchejte.
  9. Ochutnejte a ‌případně přidejte⁢ sůl a pepř podle chuti.
  10. Servírujte s ⁣rýží nebo naan chlebem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *