Hledáte recept na lahodné kuřecí teriyaki s rýží? Tento jednoduchý a chutný pokrm je oblíbeným jídlem v japonské kuchyni. Kombinace šťavnatého kuřecího masa a sladkokyselé teriyaki omáčky je prostě neodolatelná. Snažíte se najít skvělý recept, který zvládne každý? Neztrácejte čas a podívejte se na tento recept na kuřecí teriyaki s rýží. Užijte si autentickou japonskou chuť ve svém domově!
Suroviny
- 400 g kuřecích prsou
- 250 ml teriyaki omáčky
- 3 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce strouhaného zázvoru
- 2 lžíce strouhaného česneku
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 200 g dlouhozrnné rýže
- 4 stroužky česneku (na dochucení rýže)
- Sůl (na dochucení rýže)
- Voda (dle potřeby)
- Kůra z jednoho citronu (opce)
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.
- Ve velké míse smíchejte teriyaki omáčku, hnědý cukr, sójovou omáčku, zázvor a česnek.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a nechte marinovat v lednici minimálně 1 hodinu (ideálně přes noc).
- Na pánvi zahřejte rostlinný olej.
- Přidejte marinovaná kuřecí prsa spolu s marinádou a smažte je na středním ohni asi 8-10 minut, nebo dokud nejsou kuřecí kousky zlatě hnědé z obou stran.
- Mezitím připravte rýži. Rýži důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, dokud nebude voda čirá.
- V hrnci rozehřejte olej a přidejte stroužky česneku. Orestujte je asi 1 minutu.
- Přidejte propláchnutou rýži a promíchejte s česnekem. Přidejte sůl podle chuti.
- Zalijte rýži vodou (poměr 1:2) a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte rýži pod pokličkou asi 15-20 minut, nebo dokud nebude měkká a voda se vstřebá.
- Pokud máte rádi, můžete přidat na dochucení rýže strouhanou kůru z jednoho citronu.
- Hotové kuřecí teriyaki podávejte s vařenou rýží a podle chuti můžete ozdobit například sezamovými semínky nebo jarní cibulkou.
