Vyzkoušejte tento recept na lahodné kuřecí maso podávané s pikantní křenovou omáčkou a křupavými bramborovými plackami. Skvělá kombinace chutí a textur, která potěší vaše chuťové buňky!
Suroviny:
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- 300 ml kuřecího vývaru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička křenu
- sůl, pepř
- čerstvý pažitka na ozdobu
Postup:
- Nejprve si připravte kuřecí prsa – očistěte je a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte kuřecí kousky a restujte, dokud nezezlátne.
- Posypeme hladkou moukou a zavaříme vývarem. Vaříme 10 minut.
- Poté přilijeme smetanu a přidáme křen. Dochutíme solí a pepřem a přivedeme k varu.
- Mezitím si připravíme bramborové placky – oloupeme brambory, nastrouháme je a smícháme s vejci a moukou.
- Masovou směs podáváme s bramborovými plackami a ozdobíme nasekaným pažitkou.
