Vyzkoušejte toto lahodné a zdravé jídlo – kuřecí rizoto s špenátem. Tato chutná kombinace kuřecího masa, aromatického špenátu a krémového rizota vás rozhodně potěší. Výborný recept, který dokáže uspokojit vaše chuťové pohárky. Připravit tento pokrm je snadné a rychlé. Podtrhněte svůj oběd nebo večeři tímto vyváženým jídlem plným chuti a živin.
Suroviny
- 200 g kuřecího masa
- 150 g rýže
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml kuřecího vývaru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte na kousky nakrájené kuřecí maso a opékejte ho dozlatova.
- Přidejte rýži a promíchejte, než se začne lehce krýt.
- Postupně přilévejte kuřecí vývar, asi po 100 ml, a povářejte, dokud rýže neztuhne – přibližně 20 minut.
- V té době omyjte špenát a nakrájejte ho na menší kousky.
- Přidejte špenát ke kuřecímu rizotu a nechte ho na pánvi chvíli povlt, dokud změkne.
- Přilijte smetanu ke šlehání a promíchejte.
- Přidávejte sůl a pepř podle chuti.
- Servírujte teplé a podávejte dle libosti s čerstvou bagetou nebo tymiánovou noky.
