Připravte si lahodné kuřecí kung pao s jemně křupavými kousky kuřecího masa, směsí čerstvé zeleniny a výraznou omáčkou. Tento tradiční čínský recept je plný exotických chutí a příjemně vyváženými kořeněnými notami. Zaručeně si pochutnáte na této lahůdce, která je jak vhodná pro každodenní večeři, tak pro oslavy s přáteli. Vyzkoušejte to a dejte se do objevování nových gastronomických dobrodružství s kuřecím kung pao!
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 1 paprika
- 100 g křížal
- 100 g lískových oříšků
- 3 stroužky česneku
- 2 cm zázvoru
- 4 lžíce sójové omáčky
- 4 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte nakrájené kuřecí maso dozlatova. Vyjměte maso a odložte stranou.
- Na téže pánvi osmažte na kolečka nakrájenou cibuli, papriku, křížaly, oříšky spolu se stroužky česneku a zázvorem. Smažte do změknutí zeleniny.
- Vraťte kuřecí maso zpět na pánvi a promíchejte s ostatními surovinami.
- V menší misce smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, cukr, kukuřičný škrob, sůl a pepř. Tuto směs přidejte na pánvi a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
- Kuřecí kung pao podávejte s rýží nebo nudlemi.
