Vyzkoušejte lahodné jemné kuřecí korma se šafránem, který dodá vašim chuťovým buňkám nepřekonatelnou exotickou chuť. Tento recept je skvělým způsobem, jak se obohatit o nové kuchařské dovednosti a překvapit své blízké neotřelou kombinací chutí. Sledujte jednoduchý postup a užijte si skvostnou dovolenou pro vaše chuťové pohárky.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- špetka safránu
- sůl a pepř podle chuti
- 200ml kuřecího vývaru
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájené cibuli a česnek.
- Přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa a opepřete je. Smažte dozlatova.
- Přidejte mletý kmín, koriandr, kurkumu a safrán. Promíchejte a restujte chvíli.
- Zalijte kuřecím vývarem a nechte dusit asi 15 minut, dokud maso není měkké.
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.
