Kuřecí kokosová karí je lahodné exotické jídlo plné kořeněných chuteí. Tento recept kombinuje kousky kuřecího masa s voňavou kokosovou omáčkou a lahodným karí kořením. Podávejte s rýží nebo naan chlebem pro dokonalou exotickou večeři. S námi bude vaše kuřecí kokosová karí skvělá!
Suroviny
- 500g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 plechovka kokosového mléka
- 2 lžíce kari koření
- olej na smažení
- sůl a pepř
Postup
- Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
- Cibuli nakrájejte na drobné kousky a osmahněte na rozehřátém oleji.
- Přidejte prolisovaný česnek a nakrájenou papriku a restujte dalších pár minut.
- Přidejte maso a smažte dozlatova.
- Přidejte kari koření a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 15 minut.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžete jí zahustit trochou maizeny rozmíchané ve vodě.
- Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte s rýží nebo pečivem.
