Vyzkoušejte lahodné kuřecí empanadas nahoře s křupavou kůrkou a plněné chutným kuřecím masem a zeleninou. K tomu podávejte osvěžující avokádový dip s česnekem a limetkou. Skvělá kombinace chutí, která potěší vaše chuťové buňky!
Suroviny
- 300 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 rajče
- 1 avokádo
- 1 limetka
- 200 g těstovinového těsta
- olivový olej
- sůl, pepř, koriandr
Postup
- Na pánvi osmažte nakrájenou cibuli, česnek a kuřecí prsa.
- Přidejte nakrájenou papriku a rajče a restujte do měkka.
- Ochutnejte solí, pepřem a nasekaným koriandrem.
- Vytvořte malé placičky z těstovinového těsta a do každé dejte lžíci směsi s kuřecím masem.
- Zabalte placičky do tvaru empanadas a dejte péct do trouby předem vyhřáté na 180°C.
- Mezitím připravte avokádový dip: rozmačkejte avokádo, přidejte šťávu z limetky, sůl a pepř podle chuti.
- Smažené empanadas podávejte s avokádovým dipem.
