Kuřecí arepas se salsou
Americké recepty

Kuřecí arepas se salsou




Vyzkoušejte úžasný recept na kuřecí arepas se salsou! Arepas jsou tradiční jihoamerické placky vyrobené z kukuřičné mouky, které jsou ‍následně naplněny pikantní ​směsí kuřecího​ masa a salsy. Tato kombinace chutí⁤ vám rozhodně zvedne náladu! Naši kuchaři vytvořili dokonalou rovnováhu mezi pikantností salsy ⁣a šťavnatostí kuřecího masa,​ což vytváří skvělou chuťovou explozi na vašem talíři. Sledujte naše jednoduché ⁣kroky a vytvořte si ‌výjimečné jídlo pro sebe a svou rodinu. Nezapomeňte, že si můžete přizpůsobit množství koření podle svých preferencí. Připravte se na⁣ vynikající ⁤jídelní‌ zážitek plný úžasných jihoamerických‌ chutí.

Suroviny

  • 2 kusy kuřecích‍ prsou
  • 2 hrnky masového vývaru
  • 1 a‍ 1/2 ⁢hrnku kukuričné mouky
  • 1/2 hrnku pšeničné mouky
  • 1/4 hrnku vody
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 1 hrnek nastrouhaného bílého⁤ sýru
  • 2 ⁤lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na‍ kostičky
  • 2 jalapeňo papričky, nakrájené na plátky
  • 2 rajčata, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička česneku‍ v prášku
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • sůl a pepř podle chuti
  • svazek čerstvého​ koriandru, nakrájený na drobné kousky

Postup

  1. V hrnci vařte kuřecí prsa v ⁣masovém vývaru, dokud ⁢nejsou měkká a propečená. Odstraňte kuřecí prsa z vývaru a nechte ⁣je vychladnout. Poté je nakrájejte na kostičky.
  2. V míse smíchejte kukuričnou mouku, pšeničnou mouku, vodu, rozpuštěné máslo, sůl, pepř a kmín. Uhněte⁤ těsto⁢ a vytvarujte z něj kuličky.​ Plochým dnem hrnku nebo dlaně rozmáčkněte kuličky na placky o tloušťce přibližně 1 cm.
  3. Na rozpálené pánvi​ slijte trochu⁢ olivového oleje a smažte placky na obou stranách,‍ dokud nezískají ​zlatavou barvu. Odložte stranou.
  4. Na stejné pánvi orestujte cibuli a jalapeňo papričky, dokud nezměknou. Přidejte rajčata, mletý koriandr, česnek v prášku, limetkovou ⁢šťávu, sůl ⁢a ⁢pepř. Pokračujte v vaření, dokud​ směs nezhoustne. Poté přidejte nakrájený koriandr ⁤a vařte dalších 2 minuty.
  5. Na každou placku ‌dejte trochu kuřecího masa a⁤ salsy. Posypte nastrouhaným sýrem a překlopte placku na půlku, aby vznikl kapsička. Potom můžete arepas posypat dalším sýrem a podávat ihned.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *