Kuře s raky a bylinkovou omáčkou je lahodný a originální recept, kterým si zaručeně získáte obdiv vašich hostů. Kombinace kuřecího masa s raky vytváří neodolatelnou chuťovou harmonii, zatímco aromatická bylinková omáčka dodává jídlu dokonalou svěžest. Tento recept je ideální pro speciální příležitosti nebo jen tak, abyste si pochutnali na výjimečné gastronomické zkušenosti doma. Následujte jednoduché kroky a zkuste to sami!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 200 g krabových tyčinek
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- čerstvé bylinky podle chuti (např. petrželka, tymián)
- sůl a pepř
Postup
- Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran.
- Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
- Raky nejprve vařte ve slané vodě a poté je oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- Na pánvi rozpalte máslo a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezesklovatí.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a smažte je z obou stran dozlatova.
- Mezitím si připravte bylinkovou omáčku. Ve vhodném hrnci rozehřejte máslo a postupně vmíchejte mouku.
- Pak do hrnce přilijte smetanu a za stálého míchání přiveďte k varu.
- Přidejte nakrájené raky, osolte, opepřete a přidejte čerstvé bylinky.
- Podávejte kuře s raky zalité bylinkovou omáčkou.
