Pokrm Kuře s kokosovým mlékem je lahodným a exotickým pokrmem, který přináší do vaší kuchyně chuťovou explozi. Tato jednoduchá a zároveň výživná receptura kombinuje křupavé kousky kuřecího masa s bohatým a krémovým kokosovým mlékem. Pokud toužíte po pokrmu plném exotických chutí a vůní, jste na správném místě. Začněte vařit ještě dnes a užijte si tento skvělý pokrm s rodinou a přáteli.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 400 ml kokosového mléka
- 1 paprika
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce červené kari pasty
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.
- Papriku a cibuli nakrájejte na tenká proužky.
- Na pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli a česnek. Smažte, dokud nezezlátne.
- Přidejte kuřecí kousky a orestujte je z každé strany do zlatova.
- Přidejte kari pastu, kurkumu a promíchejte.
- Přidejte papriku a smažte několik minut, dokud paprika změkne.
- Přidejte kokosové mléko, sůl a pepř. Promíchejte a nechte vařit asi 10 minut, dokud se omáčka zahustí.
- Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.
- Servírujte s rýží nebo plackami a posypte nasekanou koriandrovou natí.
