Naučte se připravit chutné kuře s červenou kari doma! Tento recept vás provede krok za krokem při přípravě tohoto exotického pokrmu. Užijte si bohatou kombinaci dochucovadel, čerstvých zelenin a kuřecího masa v tomto slastném jídle. Nechejte se inspirovat a zkuste tento recept ještě dnes!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 2 lžíce červené kari pasty
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 200 ml kokosového mléka
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce oleje
- čerstvý koriandr (na ozdobení)
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte na kostičky nakrájený česnek a osmažte ho spolu s cibulí asi minutu.
- Přidejte na kousky nakrájenou červenou papriku a smažte další 3 minuty.
- Vložte kuřecí prsa na pánev a osmažte je z obou stran dozlatova.
- Nalijte do pánve kokosové mléko a přidejte červenou kari pastu, rybí omáčku a cukr.
- Dobře promíchejte a nechte kuře vařit na mírném plameni asi 15 minut, nebo dokud není maso kompletně uvařené.
- Podle chuti dochuťte solí a pepřem.
- Před podáváním posypte jídlo čerstvým nasekaným koriandrem.
