Tento recept na kuře s bramborovým pyré a rozmarýnovou omáčkou je jednoduchý a chutný. Kuřecí maso je smažené dozlatova a podává se s jemným bramborovým pyré a aromatickou rozmarýnovou omáčkou. Tato lahodná kombinace je skvělou volbou pro rodinné obědy nebo sváteční večeře. Připravte si tento recept a vychutnejte si zdravé a výživné jídlo plné chutí.
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 4 větší brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany ke šlehání
- 200 ml kuřecího vývaru
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup
- Do hrnce dejte osolenou vodu a přiveďte k varu. Vařte brambory, dokud nejsou měkké.
- Brambory sceďte a rozmixujte je do hladké konzistence.
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Na něm osmažte nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte na plátky nakrájený česnek a smažte ho krátce.
- Přidejte do pánve kuřecí prsa a opečte je ze všech stran do zlatova. Smažte asi 5 minut na každé straně.
- V hrnci si připravte omáčku. Smíchejte kuřecí vývar s rozmarýnem a přiveďte k varu. Přidejte smetanu a vařte, dokud se omáčka na ředkou konzistenci nezredukuje.
- Kuřecí prsa vyndejte z pánve a nechte je odpočinout. Poté je nakrájejte na tenké plátky.
- S připraveným pyré z brambor podávejte nakrájená kuřecí prsa s rozmarýnovou omáčkou. Podle chuti můžete ozdobit čerstvým rozmarýnem.
