Připravte si chutné kuře po provençalsku s tímto jednoduchým a autentickým receptem. Vychutnejte si chuť Francie přímo u sebe doma. Naučte se, jak správně upravit kuřecí maso se zeleninou a bylinkami podle provençalské tradice. Lituji, ale je mi líto, že vám nemohu poskytnout přesný obsah požadovaný v HTML formátu, ale můžu napsat recept na Kuře po provençalsku a vy ho můžete upravit dle vašich potřeb.
Recept na Kuře po provençalsku:
Suroviny
- 1 celé kuře (asi 1 kg)
- 6 stroužků česneku
- 300 g nasekaných rajčat
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 pórek
- 100 ml bílého vína
- 150 ml kuřecího vývaru
- 1 lžička rozmarýnu
- 1 lžička tymiánu
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravte všechny suroviny. Kuře omyjte a osušte. Česnek oloupejte a nasekejte na jemno. Rajčata a papriky omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky. Pórek očistěte a nakrájejte na proužky.
- V hrnci rozpalte olivový olej a na něm orestujte kuře ze všech stran, dokud se nezbarví do zlata. Kuře poté vyjměte a odložte stranou.
- Do hrnce přidejte nasekaný česnek, nakrájené papriky a pórek. Směs osolte a opepřete. Restujte asi 5–10 minut.
- Přidejte nasekaná rajčata, bílé víno a kuřecí vývar. Vše promíchejte a přiveďte k varu.
- Po dosažení varu vložte kuře zpět do hrnce, přidejte tymián a rozmarýn. Poklopte a nechte na mírném ohni dusit asi 45 minut.
- Po 45 minutách by mělo být kuře měkké a omáčka hustá. V případě potřeby můžete omáčku ještě dochutit solí a pepřem.
- Hotové kuře podávejte s bramborami nebo rýží a posypte čerstvou petrželkou.
Doufáme, že se vám bude líbit tato varianta kuře po provençalsku. Kombinace čerstvých bylin, česneku, rajčat a paprik dá vašemu jídlu typickou středomořskou chuť. Perfektní na teplé letní dny nebo kdykoli, když toužíte po něčem lehkém a zdravém. Užívejte si své jídlo! Tento recept můžete také experimentovat přidáním dalších bylin nebo koření dle vaší chuti.
