Nevšední, chutný a jednoduchý recept na klasické české pokrm – kuře na paprice. Popuste uzdu své představivosti a podávejte tento lahodný jídlo s těstovinami nebo knedlíky. Sledujte krok za krokem náš recept a překvapte své blízké tímto skvělým pochoutkou.
Suroviny
- 4 kousky kuřecích prsou
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 papriky (červená a zelená)
- 2 lžičky sladké papriky
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 lžička mletého česneku
- 400 ml kuřecího vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce hladké mouky
- Soľ a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete je
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli, dokud zesklovatí
- Přidejte nakrájené kuřecí prsa a osmažte je po všech stranách do zlatova
- Přidejte na pánvi papriky nakrájené na nudličky a smažte je spolu s masem asi 5 minut
- Přidejte sladkou papriku, mletý kmín a mletý česnek, důkladně promíchejte
- Přidejte kuřecí vývar a nechte vařit asi 15 minut, aby se kuře pro vaření změkčilo
- V menší misce smíchejte smetanu se hladkou moukou a za stálého míchání přidejte do pánve
- Vařte ještě asi 5 minut, dokud se omáčka nezahustí
- Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vývaru nebo vodu
- Omáčku dochuťte solí a pepřem podle chuti
- Servírujte s rýží nebo knedlíky
