Vyzkoušejte náš tradiční recept na lahodnou kulajdu s vejci a houbami. Tato česká klasika je plná chuti a jednoduchá k přípravě. Navštivte naše stránky a najděte krok za krokem návod na přípravu tohoto lahodného pokrmu. Užijte si chuť domácí kuchyně s naším receptem na kulajdu.
Suroviny
- 500g hub (ideálně žampiony nebo jedlé houby)
- 2 větší brambory
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 litr zeleninového vývaru
- 200ml smetany ke vaření
- 2 žloutky
- sůl, pepř, octa, cukr dle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm na plátky nakrájenou cibuli. Přidejte na kostičky nakrájené brambory a po chvíli i plátky hub.
- Přidejte mouku a za stálého míchání podlijte vývarem. Vařte, dokud brambory nezměknou.
- Přidejte smetanu a nechejte provařit. Odstavte z ohně a dochuťte octem, cukrem, solí a pepřem.
- Žloutky rozšlehejte a jemně zamíchejte do polévky. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.
