Kulajda s kořenovou zeleninou
Indické recepty

Kulajda s kořenovou zeleninou




⁣ Chcete vyzkoušet tradiční českou specialitu? Kulajda s kořenovou zeleninou je ‌to pravé pro vás!​ Tento recept slibuje⁣ chuťovou explozi,‍ která vás okouzlí. ⁣S⁣ poctivě vybranými ingrediencemi, jako je​ kyselá smetana, kopr a zelenina,⁢ tento‌ jednoduchý, avšak výrazný pokrm vás přesvědčí svou výživností a vůní. ⁤Připraveno během chvíle, ⁤toto tradiční jídlo vás zahřeje v zimních měsících a rozzáří vaše ⁣smysly. Vyzkoušejte kulajdu s kořenovou zeleninou ještě dnes a připravte si skvělý gurmánský ‌zážitek!‌

Suroviny

  • 500 g brambor
  • 200 g hříbků
  • 1 cibule
  • 2 ⁣mrkve
  • 1 petržel
  • 1 kořenový ⁢celer
  • 2‌ lžíce másla
  • 2 lžíce hladké ⁣mouky
  • 1 litr zeleninového‍ vývaru
  • 250​ ml smetany ke‌ šlehání
  • 2 lžíce ‍octa
  • 2⁢ vejce
  • 1 lžíce‌ octové kapky
  • sůl
  • pepř
  • kopr (na ⁤dochucení)

Postup

  1. Oloupejte⁢ brambory,‍ mrkev, ⁣petržel a kořenový celer. Nakrájejte je ‌na⁢ menší kostky.
  2. Cibuli jemně ⁣nasekejte. ⁢Hříbky očistěte⁢ a ‍nakrájejte na tenké ‌plátky.
  3. Na pánvi rozehřejte ⁣máslo a ‍osmahněte cibuli dozlatova.⁢ Přidejte hříbky ‍a ​restujte je 5 ⁢minut.
  4. Přidejte kořenovou ‌zeleninu ‌a smažte dalších 5 ⁣minut. Přisypte ‌mouku a⁤ promíchejte.
  5. Postupně​ přilijte ⁤zeleninový ⁤vývar a⁢ smetanu. Přiveďte⁢ k varu ⁣a vařte 15 ‍minut, nebo‍ dokud zelenina ⁢nezměkne.
  6. Mezitím uvařte vejce natvrdo‌ a nakrájejte je na plátky.
  7. Do polévky přidejte ocet, octovou⁤ kapku a mírně osolte⁣ a opepřete ⁢podle chuti.
  8. Servírujte ​polévku posypanou nasekaným koprem⁢ a ozdobenou plátkem vajíčka.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *