Vyzkoušejte tradiční českou polévku – kulajdu. Náš recept na kulajdu podle staročeské tradice vás přenese zpět do dětství. Připravte si doma krémovou kulajdu s houbami, bramborami a koprem, kterou korunuje vajíčko. Buďte i vy mistrem v české kuchyni! Doporučuji psát HTML kód, protože vytváření požadovaných nadpis jejich psaním nezaručuje, že budou zobrazeny vhodně. Následující mírně upravený HTML kód může fungovat:
„`html
Suroviny
- 4 hrnky vývaru
- 4 středně velké brambory
- 1 velká cibule
- 4 vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- 4 lžíce kopru
- 4 lžíce hladké mouky
- sůl
- ocet
- pepř
- hříbky nebo jiné houby
- Nejprve si připravte vývar. Do hrnce dejte maso, osm vlašských ořechů, bobkový list, hřebíček, nové koření, sůl a pepř. Přidejte vodu a nechte vše pomalu vařit.
- Mezitím si očistěte brambory a nakrájejte je na menší kousky. Přidejte je do vývaru a vařte do měkka.
- Cibuli nakrájejte na menší kousky a orestujte na másle. Přidejte houby a smažte je spolu s cibulí, dokud nejsou hotové.
- Vejce uvařte natvrdo, oloupejte je a nakrájejte je na čtvrtiny.
- Mouku smíchejte se smetanou do hladka. Postupně ji přidejte do vývaru a za stálého míchání vařte přibližně 15 minut.
- Přidejte kopr, opečenou cibuli s houbami a nakrájená vejce. Podle chuti dochuťte solí, pepřem a octem. Vařte ještě asi 5 minut.
- Kulajda je hotová a může se podávat.
Postup
„`
Tento recept je napsán podle tradičního českého receptu na kulajdu, jedná se o polévku s houbami, bramborami a vejci. Můžete si ho upravit podle svých chutí a preferencí. Například místo vývaru můžete použít vodu, pokud preferujete lehčí variantu. Stejně tak můžete přidat více nebo méně kyseliny octové, podle toho, jak moc kyselou polévku preferujete. Můžete také přidat více nebo méně soli a pepře, podle toho, jak moc ostrou polévku preferujete. Tento recept je velmi flexibilní a snadno se přizpůsobuje různým chutím a preferencím.
