Vyzkoušejte tento lahodný recept na kukuřičné placky s vepřovým masem! Je snadný na přípravu, plný chuti a skvělý na večeři nebo oběd. Přečtěte si krok za krokem návod.
Tento recept na kukuřičné placky s vepřovým masem je rychlý a jednoduchý recept, který je skvělý pro rychlou večeři nebo lehký oběd. Kukuřičné placky jsou lehké a chutné, zatímco vepřové maso dodává bohatost a chuť. Tento recept je také skvělý pro přípravu stravování, takže si můžete připravit hromadu a mít jídlo na celý týden.
Suroviny
- 500g mletého vepřového masa
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička drceného chilli
- 1/2 lžičky mleté koriandru
- 1/2 lžičky mleté kumíny
- 1/2 šálku kukuřičné mouky
- 1/2 šálku vody
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
Začněte tím, že si připravíte všechny suroviny. Nakrájejte cibuli a česnek nadrobno. V misce smíchejte kukuřičnou mouku, vodu, petrželku, sůl a pepř. Toto bude těsto pro vaše placky.
V hrnci zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte, dokud nejsou měkké a zlaté. Přidejte mleté vepřové maso a vařte, dokud není maso zcela propečené.
Přidejte drcené chilli, mletou koriandru a mletou kuminu do hrnce. Dobře promíchejte, aby všechny suroviny byly rovnoměrně rozloženy. Vařte dalších 5 minut, než odstraníte hrnec z tepla.
Mezitím si připravte placky. Vezměte malé množství těsta a vytvarujte ho do malých placků. Placky by měly být asi 1/2 palce silné.
V pánvi zahřejte trochu oleje na středním ohni. Přidejte placky do pánve a smažte je na obou stranách dozlatova. To by mělo trvat asi 3-4 minuty na každé straně.
Kiedyž jsou placky hotové, vyjměte je z pánve a položte je na papírovou utěrku, aby se vsákl přebytečný olej.
Při podávání položte placky na talíř a poklaďte je vepřovým masem. Můžete přidat další petrželku nebo jiné bylinky pro dekoraci a přidání chuti.
Tento recept má mnoho variant, takže můžete dle svého gusta přidat další ingredience jako cizrnu, rajčata nebo papriky. Také je možné připravit tento recept s jinými druhy masa, jako je kuřecí nebo hovězí.
Bez ohledu na to, jak se rozhodnete tento recept upravit, jsem si jistý, že si tuto chutnou a jednoduchou večeři zamilujete!
