Vyzkoušejte náš lahodný kuchařský recept na tradiční peruánské jídlo – Ceviche z lososa. S čerstvými surovinami a exotickými chutěmi připravíte tento osvěžující pokrm snadno a rychle. Získejte inspiraci a připravte si skvělou chuťovou lahůdku, která ohromí vaše chuťové buňky.
Suroviny
- 400g filetovaného lososa
- 2 limetky
- 1 červená cibule
- 1 jalapeňo paprička
- 1 rajče
- čerstvá koriandr
- sůl a pepř
Postup
- Lososa nakrájejte na malé kostky a dejte do misky.
- Šťávu z limetek vymačkejte do misky s lososem. Smíchejte dobře a nechte 15-20 minut marinovat, dokud losos nezeleme.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky a namočte do studené vody, aby změkla
- Jalapeňo nakrájejte na drobné kousky (můžete odebrat semínka pro mírnější chuť)
- Rajče nakrájejte na drobné kostky
- Koriandr jemně nasekejte
- K lososovi přidejte cibuli, jalapeňo, rajče a koriandr. Důkladně promíchejte a osolte a opepřete podle chuti.
- Servírujte ceviche z lososa na talíři s plátkem limetky a nachystaným pečivem nebo chipsy.
