Krkonošský pikantní guláš je lahodná pochoutka plná vyvážených chutí a kořeněná tak akorát. Připravte si tento tradiční český recept a pochutnejte si na skvělém guláši ze Šumavy. Lákavá kombinace masa, zeleniny a koření, která rozhodně potěší vaše chuťové buňky! Nenechte si ujít tento výtečný pokrm.
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 2 cibule
- 2 papriky
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička majoránky
- sůl a pepř
- olej
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme ho z každé strany.
- Přidáme na plátky nakrájený česnek, nakrájenou papriku a necháme krátce restovat.
- Přisypeme koření - mletou papriku, kmín, majoránku, sůl a pepř.
- Přilijeme vodu tak, aby maso bylo ponořené.
- Uzavřeme a dusíme asi 1,5 hodiny na mírném ohni, případně kontrolujeme, zda je maso měkké.
- Po uvaření ozdobíme nasekanou petrželkou a podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
