Krkonošské kyselo s bramborovými šiškami – Tradiční český recept
Užijte si chuť Krkonošského kysela s bramborovými šiškami! Tato lahodná a tradiční česká specialita je oblíbená pochoutka, kterou si budete přáva, připravit po celý rok. Kombinace kyselého zelí, čerstvého masa a bramborových šišek vytváří jedinečnou chuťovou symfonii, která vám rozproudí sliny. Náš recept vám přináší jednoduché a jasně popsány kroky, jak připravit toto výtečné jídlo. Tak se pusťte do vaření a užívejte si pochoutku, kterou ocení celá rodina!
Suroviny
- 500 g brambor
- 500 ml vody
- 1 lžíce octa
- sůl a pepř
- 200 g kyselé smetany
- 1 větší cibule
- 200 g uzeného masa
- hrst koprku
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
- Do hrnce nalijeme vodu, přidáme ocet a přivedeme k varu.
- Přidáme brambory a vaříme do měkka.
- Mezitím očistíme a nakrájíme cibuli na jemno a uzené maso na drobné kousky.
- V míse smícháme kyselou smetanu se sůlou a pepřem.
- Do většího hrnce přidáme cibuli, uzené maso a necháme lehce zesklovatět.
- Když jsou brambory vařené, slijeme vodu a přidáme je ke kyselé smetaně.
- Přidáme také cibuli s uzeným masem a vše důkladně promícháme.
- Podáváme posypané posekaným koprkem.
