Krémová fazolová polévka je lahodné a výživné jídlo, které potěší všechny milovníky fazolí. Tato polévka se připravuje z vařených bílých fazolí, které jsou smíchány s cibulí, česnekem a dochuceny kořením. Všechny ingredience jsou společně vařeny, až se fazole rozvaří a vytvoří hladkou a krémovou konzistenci. Tato polévka je bohatá na vlákninu a bílkoviny a je ideální jako teplý oběd nebo večeře. Vyzkoušejte tento recept na krémovou fazolovou polévku a připravte si skvělé jídlo plné chuti a zdraví.
Suroviny
- 250 g fazolových lusků
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 brambory
- 1 litr zeleninového vývaru
- 200 ml smetany na vaření
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Oloupejte a nakrájejte cibuli, česnek a brambory na menší kousky.
- Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte brambory a lusky fazolí a krátce je osmahněte.
- Po chvíli přidejte zeleninový vývar a nechte vařit, dokud se zelenina nezměkne.
- Vše rozmixujte pomocí mixéru na hladkou konzistenci.
- Vrátěte zpět na sporák a přidejte smetanu.
- Vařte ještě asi 5 minut a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
