Vyzkoušejte lahodný recept na kozičku se šťávou a křehkým knedlíkem. Tento tradiční český pokrm zaručeně potěší vaše chuťové buňky a udělá radost celé rodině. Nechte se unést bohatou chutí a jedinečnou kombinací ingrediencí!
Suroviny:
- 400 g kozičky
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 400 ml hovězího vývaru
- hřebíček, bobkový list, sůl, pepř
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme kozičku a opékáme dozlatova.
- Přidáme nakrájené mrkve a smažíme spolu chvíli.
- Přidáme mouku a za stálého míchání zpěníme.
- Zalijeme hovězím vývarem a přidáme hřebíček a bobkový list.
- Vše vaříme do měkka, kozička by měla být měkká a šťáva zahuštěná.
- Případně dochutíme solí a pepřem.
