Korma z kuřecího masa
Indické recepty

Korma z kuřecího masa




Korma z kuřecího masa je​ lahodná a⁣ kořeněná indická specialita, kterou si můžete⁤ snadno připravit i doma. Tento recept vám nabídne krok za‍ krokem, jak ⁣udělat aromatickou ‌omáčku⁤ plnou exotických koření a kuřecího masa, ⁢které se krásně rozplývá na jazyku. Přidání mandlí a kokosového mléka ⁣přináší bohatou​ a krémovou konzistenci do pokrmu. ‍Kromě toho můžete přidat i několik ‍zeleninových přísad, ⁢jako jsou ​hrášek nebo květák, aby ⁢byl pokrm ještě výživnější.‍ S‌ tímto jednoduchým ​receptem si‍ můžete ⁣užít lahodný kousek Indie přímo ‌ve svém vlastním domově. ⁣

Suroviny

  • 500 g kuřecího masa (nakrájeného na menší kousky)
  • 2‍ cibule⁤ (nasekané)
  • 3 stroužky česneku (nasekané)
  • 2⁢ lžíce ⁣rostlinného oleje
  • 2 lžíce kari koření
  • 1⁤ lžička mletého koriandru
  • 1 ​lžička ⁣mletého kmínu
  • 1 lžička ⁢mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky⁤ mleté​ kurkumy
  • 1 pohár smetany ‌ke⁤ šlehání
  • 1 pohár jogurtu
  • 1 pohár vody
  • soľ
  • petrželka nebo koriandr⁢ (na ozdobení)

Postup

  1. Na rozpáleném oleji​ osmahneme⁤ cibuli do zlatova.
  2. Přidáme česnek a ⁤kuřecí⁣ maso a smažíme, dokud​ maso nezezlátne.
  3. Přidáme kari koření, koriandr, kmín, ​zázvor a kurkumu a promícháme, aby se koření dostalo‌ do masa.
  4. Přilijeme vodu, zakryjeme a vaříme,‍ dokud maso není ​měkké (asi 20-30 ‌minut).
  5. Na konec přidáme smetanu ⁢a ​jogurt a vaříme ještě 5 minut, aby se ingredience propojily.
  6. Podle potřeby dochutíme solí.
  7. Před podáváním můžeme kormu ozdobit nasekanou petrželkou nebo ​koriandrem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *