Vyzkoušejte lahodný recept na kořeněný hovězí salát s mangem, který spojuje šťavnaté kousky hovězího masa s osvěžujícím mangem a pikantními kořeními. Tento exotický salát je skvělou volbou pro letní grilování nebo jako lehký oběd. S přesným návodem na přípravu a tipy na servírování se vám tento chutný pokrm jistě podaří!
Suroviny
- 300g hovězího masa
- 1 mango
- 1 červená cibule
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
- koriandr
- cayenský pepř
Postup
- Nejprve si připravte marinádu pro hovězí maso smícháním olivového oleje, prolisovaného česneku, koriandru, cayenského pepře, soli a pepře.
- Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky a nechte marinovat minimálně 30 minut.
- Poté smažte maso na rozpálené pánvi dozlatova.
- Mango oloupejte a nakrájejte na kostky, cibuli a papriku nakrájejte na jemné proužky.
- V míse smíchejte smažené hovězí maso s manguem, cibulí a paprikou.
- Pokud chcete, můžete salát ještě dochutit limetkovou šťávou nebo ho posypat nasekanou petrželkou.
