Korejský bulgogi na grilu
Asijské recepty

Korejský bulgogi na grilu




Užijte si⁢ autentickou‌ korejskou chuť s receptem na Bulgogi ‌na grilu. Jedinečné kombinace jemně nakrájeného hovězího masa marinovaného v sladkokyselé ‍směsi‌ sojové omáčky, hruškové ​šťávy a česneku budou ​ohromit vaše chuťové buňky. Grilované bulgogi‍ je ‌skvělou volbou pro vydatné a chutné grilování!

Suroviny:

  • 600g hovězího masa (řízek)
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce sójové​ omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžička světlého vinného octa
  • 1 lžička cukru
  • sůl a⁣ pepř podle chuti
  • sezamová semínka na ozdobu

Postup:

  1. Nejprve nastrouhejte cibuli a česnek.
  2. V​ misce smíchejte sójovou omáčku,⁢ med, sezamový olej, ocet, cukr, cibuli a česnek. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
  3. Nakrájejte hovězí maso na tenké ⁣plátky a dejte do misky s marinádou. Nechte odležet v lednici minimálně⁢ 1 ‌hodinu, ideálně přes noc.
  4. Předpřipravené maso⁤ odsajte z​ marinády a‍ grilujte na rozpáleném grilu po obou stranách, dokud není maso zlatě hnědé a propečené.
  5. Po upečení posypte bulgogi sezamovými semínky a podávejte s rýží nebo zeleninou podle chuti.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *