Korejské kimchi fried rice je lahodné a jednoduché jídlo, které představuje skvělou kombinaci tradičního korejského kimchi a dochuceného smaženého rýže. Tento recept je plný chutí a aroma, které vás přenese přímo do Koreje. Připravte si tento výtečný pokrm doma a zažijte autentickou korejskou kuchyni.
Suroviny:
- 2 šálky vařeného rýže
- 1 šálek kimchi (nakrájené na menší kousky)
- 100 g nasekaného šunky
- 1 cibule (nakrájená na tenké plátky)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1-2 lžíce sójové omáčky
- 1-2 lžičky sezamového oleje
- 2 lžíce oleje (na smažení)
- Zelená cibule na ozdobu
Postup:
- Ve větší pánvi zahřejeme olej a osmažíme cibuli dozlatova.
- Přidáme šunku a česnek a smažíme dalších pár minut.
- Přidáme kimchi a sójovou omáčku a promícháme.
- Přidáme vařený rýži a důkladně promícháme, aby se všechny suroviny spojily.
- Pokud je rýže příliš suchá, můžeme přidat trochu vody.
- Pokud je rýže příliš vlhká, můžeme ji na větší teplotě chvíli opékat, aby voda odpařila.
- Nakonec dochutíme sezamovým olejem a podáváme posypané nasekanou zelenou cibulkou.
