Pokud hledáte recept na autentickou korejskou tofu polévku, jste na správném místě! Tato polévka je plná lahodného tofu, čerstvých zelenin a bohatého kořenění, které vám rozproudí chuťové pohárky. S tímto receptem si můžete snadno připravit chutnou a zdravou jídlo, které vás zahřeje v chladných dnech. Nechte se unést vůní a chutí korejské kuchyně a vyzkoušejte tuto fantastickou tofu polévku ještě dnes!
Suroviny:
- 400 g tofu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička červené papriky vločky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 lžíce rybí omáčky (volitelné)
- 2 lžíce jarní cibulky, nasekané
Postup:
- Nařežte tofu na malé kostky.
- V míse smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, cibuli, česnek a červenou papriku.
- V hrnci zahřejte olej a přidejte směs z misky. Smažte 2-3 minuty, nebo dokud se cibule nesměkne.
- Přidejte tofu a vařte 5 minut.
- Do hrnce přidejte zeleninový vývar a rybí omáčku (pokud používáte). Vařte dalších 10 minut.
- Podávejte s jarní cibulkou jako ozdobou.
