Korean Style Kimchi Fried Rice – Vyzkoušejte tento autentický korejský pokrm připravený s pikantním kvašeným zelím kimchi. Tento jídlo je jednoduché, chutné a plné exotických chutí. Perfektně zkombinované koření, smažená rýže a voňavé zelí kimchi tvoří neodolatelnou kombinaci. Připravit tento recept je snadné a rychlé. Oživte svůj jídelníček korejskou kuchyní a užijte si osvěžující chuť tohoto tradičního pokrmu.
Suroviny:
- 2 hrnky studené vařené rýže
- 100 g kimchi (kvašená zelenina)
- 100 g šunka (nebo jiné maso)
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžíce oleje na smažení
- 1 lžička cukru
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Kimchi a šunku nakrájejte na malé kousky. Cibuli a česnek nasekejte jemně.
- Na pánvi zahřejte lžíci oleje a přidejte cibuli a česnek. Smažte je dozlatova.
- Přidejte nakrájenou šunku a kimchi. Smažte je spolu asi 5 minut, dokud šunka nezezlátne.
- Přidejte studenou vařenou rýži a promíchejte s ostatními surovinami.
- Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej, cukr, sůl a pepř. Dobře promíchejte a stále smažte asi 5 minut.
- Hotové Kimchi Fried Rice můžete posypat sezamovými semínky a podávat jako samostatné jídlo.
