Dopřejte si lahodný český recept na Koložvářovo zelí s uzeným plátkem. Tento tradiční pokrm spojuje syté chutě a dokonalou kombinaci kyselého zelí s křehkým a uzeným plátkem. Náš jednoduchý recept srozumitelně vás provede celým procesem přípravy. Vychutnejte si chutný a výživný oběd či večeři s tímto skvělým pokrmem z české kuchyně.
Suroviny
- 1 hlávka zelí
- 2 stroužky česneku
- 4 uzená plátky
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce cukru
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Zelí nastrouhejte na tenké nudličky.
- Cibuli nakrájejte na jemno a česnek rozetřete.
- Na pánvi rozpálte olej a orestujte na něm cibuli spolu s česnekem, dokud nezezlátne.
- Přidejte zelí, ocet, cukr a promíchejte.
- Nakrájejte uzená plátky na proužky a přidejte je k zelí.
- Podlijte vodou tak, aby zelí bylo ponořené.
- Pokud je potřeba, přidejte sůl a pepř.
- Pod pokličkou vařte při mírném ohni cca 1,5 hodiny, dokud zelí změkne.
- Před podáváním můžete zelí dochutit solí, pepřem nebo octem podle chuti.
