Klasický český recept na lahodný a sytý pokrm – knedlo-zelo-vepřo-zeleninový vývar. Vychutnejte si tradiční kombinaci čerstvé zelí, šťavnatého vepřového masa a lahodných knedlíků, zalité výtečným zeleninovým vývarem. Naučte se připravit tuto chutnou pochoutku doma a pochutnejte si na bohatých chutích.
Suroviny
- 300 g vepřového masa
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petrželová kořen
- 200 g zelí
- 1 brambora
- 1 l zeleninového vývaru
- sůl, pepř, kmín
Postup
- Na pánvi osmažte na oleji nakrájenou cibuli a vepřové maso.
- Přidejte nakrájenou mrkev, petrželovou kořen a na kousky nakrájenou bramboru.
- Zalijte zeleninovým vývarem a přidejte na nudličky nakrájené zelí.
- Za stálého míchání vařte, dokud není zelenina měkká.
- Případně dochuťte solí, pepřem a kmínem podle chuti.
- Podávejte s knedlíkem nebo chlebem.
