Vyzkoušejte lahodný tradiční český recept na knedlo, vepřo, zelo, který je připravený s láskou a zalit domácí omáčkou. Skvělá kombinace jemného masitých knedlíků, šťavnatého vepřového masa a kyselého zelí jistě potěší vaše chuťové buňky. S receptem strávíte přibližně 10 hodin a 10 minut, ale výsledek stojí za to!
Suroviny
- 500g hladké mouky
- 200ml vody
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 800g vepřového masa
Postup
- Nejprve si připravte těsto na knedlíky. Smíchejte mouku, vodu, vejce a sůl do hladkého těsta.
- Těsto nechte odpočívat 30 minut a poté ho rozdělte na menší kousky, které formujte do knedlíků.
- Ve velkém hrnci osmahněte na kostičky nakrájené vepřové maso, dokud nezezlátne.
- Přidejte vodu, aby maso bylo ponořené, a dusíme na mírném ohni přibližně 10 hodin.
- V průběhu času občas promíchejte a přidejte vodu podle potřeby.
- Když je maso měkké a šťavnaté, je hotové. Podávejte s dělanými knedlíky.
