Hledáte recept na klasické české jídlo „Knedlo, zelo, vepřo“? Naše stránka vám nabízí kompletní průvodce, jak připravit toto lahodné jídlo. Bude vám stačit jen následovat jednoduché kroky a vychutnat si chutné domácí knedlíky s kyselým zelím a příjemně kořeněným vepřovým masem. Užijte si výborné tradiční české jídlo s naším receptem na „Knedlo, zelo, vepřo“.
Suroviny
- 400 g vepřového masa
- 200 g chlebového kmene (knedlíků)
- 500 g kysaného zelí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- 500 ml vývaru
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na oleji orestujte na kostky nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek.
- Přidejte kousek másla a nechte ho rozpustit.
- Přidejte na kostky nakrájené vepřové maso a smažte ho dozlatova.
- Přidejte kysané zelí, kmín a zalijte vývarem.
- Vše promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte dusit přibližně hodinu, dokud není maso měkké.
- Mezitím vařte osolenou vodu a uvařte knedlíky podle návodu na obalu.
- Hotové knedlíky nakrájejte na plátky.
- Podávejte teplé knedlíky s vepřovým masem a zelím.
