Knedlo, vepřo, zelo“ je tradiční české jídlo spojující chutné a sýté přísady. Recept obsahuje nadýchané knedlíky, šťavnaté vepřové maso a kyselé zelí. Tato oblíbená kombinace je pokrmem, který si velmi oblíbíte. Připravte si tento lahodný pokrm dle našeho jednoduchého receptu a užijte si autentické české kuchyně.
Suroviny
- 500 g houskových knedlíků
- 500 g vepřového masa (plec nebo krk)
- 500 g kysaného zelí
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sádla
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička majoránky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Maso nakrájíme na menší kousky a osolíme.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
- V rendlíku rozpustíme sádlo a přidáme cibuli a česnek. Zpěníme dozlatova.
- Přidáme maso a smažíme ho z každé strany, dokud není zlatohnědé.
- Přidáme kysané zelí, cukr a majoránku. Promícháme.
- Přidáme trochu vody, přiklopíme rendlík a dusíme 1-2 hodiny, dokud maso není měkké.
- Mezitím si uvaříme knedlíky podle návodu na obalu.
- Po uvaření knedlíků je nakrájíme na plátky a servírujeme s vepřovým masem a kysaným zelím.
