Knedlo vepřo zelí je tradiční český recept, který spojuje klasické chutě vepřového masa s kyselým zelím a nadýchanými knedlíky. Tento jednoduchý a výživný pokrm se stále těší velké oblibě v České republice. Naše receptura vám ukáže, jak připravit dokonale měkké a chutné knedlíky, nasycené vepřovým masem a dochucené pikantním kyselým zelím. Vyzkoušejte tento lahodný recept a dopřejte svým chuťovým buňkám okamžik čisté extáze!
Suroviny:
- 500 g houskových knedlíků
- 400 g vepřového masa
- 500 g kyselého zelí
- 1 cibule
- 1 lžíce sádla
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička kmínu
- sůl
- pepř
Postup:
- Vepřové maso nakrájíme na kostky a osolíme.
- Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme na sádle.
- Přidáme maso a smažíme, dokud nebude maso zlatavé.
- Přidáme kmín a pečeme ještě 2 minuty.
- Kyselé zelí opláchneme pod tekoucí vodou a přidáme k masu.
- Přidáme cukr, sůl a pepř podle chuti.
- Přikryjeme a dusíme asi 1,5 hodiny na mírném plameni.
- Houskové knedlíky uvaříme dle návodu na obalu.
- Hotové knedlíky podáváme s vepřovým masem a kyselým zelím.
