Knedlíky se švestkovým povidlem
České recepty

Knedlíky se švestkovým povidlem




Knedlíky se švestkovým ⁢povidlem ​jsou tradiční české ‍jídlo plné chutí ⁢a vůní. Tento recept ⁣vám představuje jednoduchý a ‍osvědčený způsob, jak připravit dokonalé nudlové‍ knedlíky plněné sladkým⁣ švestkovým povidlem. ⁢S těmi​ správnými surovinami a⁤ správnou technikou přípravy se vám podaří​ vykouzlit lehké ⁤a nadýchané knedlíky plné slastného povidla. Tyto knedlíky‍ jsou ideální jak na sladké‌ předkrmy, tak i na slavnostní hlavní chod. ⁤Sledujte náš jednoduchý krok⁤ za krokem návod ​a překvapte své blízké tímto lahodným ⁣tradičním ‍českým pokrmem.

Suroviny

  • 500g brambor
  • 250g hladké ‌mouky
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 500g švestek
  • 3 lžíce cukru
  • špetka skořice (volitelné)

Postup

  1. Oloupejte⁢ brambory a⁤ uvařte je ve‍ slané vodě do měkka. Poté⁢ je sceďte ⁣a ‍nechte ⁤vychladnout.
  2. Rozmačkejte brambory‌ na jemno, přidejte mouku, vejce a špetku​ soli. Vypracujte hladké těsto.
  3. Těsto ⁤rozdělte​ na menší bochánky a z každého vytvarujte kulatý knedlík.
  4. V hrnci s​ vroucí osolenou vodou vařte knedlíky asi 15-20 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
  5. Mezitím⁣ si připravte švestkové povidlo. Švestky rozpůlte, vyjměte pecky a nakrájejte na⁣ menší kousky.
  6. V hrnci ⁤smíchejte švestky, cukr a‌ případně špetku skořice. Povařte do změknutí švestek a vzniku hustého povidla. ⁤Můžete přidat ​trochu vody,⁣ pokud je povidlo příliš husté.
  7. Knedlíky vyjměte z vody, osušte⁢ a podávejte s teplým⁢ švestkovým povidlem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *