Vyzkoušejte tento tradiční český recept na lahodné knedlíky se švestkovou omáčkou. Jednoduché a chutné jídlo, které si zamilují celá rodina! Naučte se, jak připravit ten nejlepší domácí knedlíkový zážitek s omáčkou ze švestek. Bon appétit!
Suroviny
- 500g brambor
- 200g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- švestky
- cukr
- skořice
Postup
- Oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a uvařte je ve slané vodě.
- Provařené brambory sceďte a rozmačkejte je na kaši.
- Přidejte mouku, vejce a špetku soli a vytvořte hladké těsto.
- Z těsta tvarujte knedlíky a vařte ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou na hladinu.
- Mezitím si připravte švestkovou omáčku.
- Švestky omyjte, zbavte pecek a nakrájejte na menší kousky.
- Švestky dejte do hrnce, přidejte cukr a skořici podle chuti a zalijte vodou.
- Vše povařte do měkka a případně dochuťte cukrem nebo skořicí.
- Po uvaření knedlíků je podávejte se švestkovou omáčkou.
