Hledáte recept na tradiční české knedlíky plněné švestkami a posypané mletým makem? Naše jednoduchý recept vás provede krok za krokem celým procesem přípravy tohoto lahodného pokrmu, který si zamilujete celá rodina. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte si připravit tyto lahodné knedlíky doma!
Suroviny:
- 500g brambor
- 200g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- švestky
- mletý mák
- třtinový cukr
Postup:
- Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout.
- Oloupané brambory rozmačkáme na kaši a přidáme mouku, vejce a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto.
- Těsto rozdělíme na menší kousky a do každého kousku zabalíme švestku s mletým mákem.
- Knedlíky vaříme ve vařící osolené vodě asi 15-20 minut.
- Hotové knedlíky vyndáme, necháme okapat a posypeme trochou třtinového cukru.
- Podáváme teplé, můžeme podávat s máslem nebo zakysanou smetanou.
