Kimchi jjigae z uzeného masa je tradiční korejské jídlo plné chuti a koření. Tento recept kombinuje kyselé a pikantní kimchi s uzeným masem a zeleninou, což vytváří lahodnou a hřejivou polévku. Vyzkoušejte tento lahodný recept a dejte svému jídelníčku trochu exotiky!
Suroviny
- 200g uzeného masa
- 2 hrsti kimchi
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l vody
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce cukru
- hrst jarní cibulky
Postup
- Na pánvi osmahneme uzené maso nakrájené na kousky.
- Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a restujeme do zlatova.
- Přidáme kimchi a restujeme dalších pár minut.
- Přidáme vodu, sójovou omáčku, rybí omáčku a cukr a necháme vařit přibližně 20 minut.
- Případně dochutíme solí nebo cukrem.
- Servírujeme posypané jarní cibulkou.
