Kimchi-guk
Asijské recepty

Kimchi-guk




⁢Kimchi-guk je ‍tradiční ‍korejská​ polévka⁤ plná lahodného kimchi, které dodává šťavnatou ⁤a pikantní chuť. Tato jednoduchá a zdravá receptura je‍ plná⁤ chutí a⁤ vitamínů,​ díky kombinaci čerstvé zeleniny, ⁣omáček ⁤a aromatických bylinek. Vyzkoušejte tento osvěžující pokrm plný⁢ kultury a ‍zdraví již dnes‍ a objevte nový⁣ způsob, jak vychutnat ⁤kimchi!

Recept⁣ na Kimchi-guk

Suroviny

  • 1 veľká ryža
  • 200 g​ kórejského kimchi
  • 400 g kuracie mäso⁤ (alebo ⁤tofu pre vegetariánov)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 1 pór
  • 2 lyžice sójovej ⁣omáčky
  • 1 lyžička červenej papriky vločky (gochugaru)
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 800 ml vody
  • soľ a korenie ⁣podľa⁢ chuti

Postup

  1. Kuracie mäso nakrájame na tenké plátky alebo tofu na kocky.
  2. Kimchi opláchneme vodou a nakrájame⁣ na ​menšie kúsky. Nakrájame cibuľu, cesnak ⁤a pór na tenké plátky.
  3. Na panvici ohrejeme sezamový olej⁢ a ‌opečieme kuracie mäso‌ (alebo tofu) ‌spolu​ s cibuľou,‌ cesnakom a pórom.
  4. Pridáme sójovú omáčku a červenú papriku‍ vločky (gochugaru) a premiešame.
  5. Potom pridáme kimchi ⁤a vodu a ⁤necháme variť asi 10 minút.
  6. Na záver pridáme soľ a korenie ⁤podľa chuti a varíme‍ ešte ⁢5 minút.
  7. Servírujeme‍ s ryžou a môžeme⁢ ozdobiť zelenou cibuľkou.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *